Η ανθεκτικότητα των συνδετικών ιστών εξαρτάται από τη διαθεσιμότητα των αμινοξέων που συνθέτουν το κολλαγόνο. Η καθαρή ζελατίνη παρέχει γλυκίνη και προλίνη, τα οποία είναι δομικά στοιχεία για τους χόνδρους και τους τένοντες. Όταν η ζελατίνη συνδυάζεται με βιταμίνη C, η απορρόφησή της αυξάνεται σημαντικά. Καταναλώστε δέκα γραμμάρια ζελατίνης διαλυμένα σε ένα ποτήρι νερό με χυμό από ένα λεμόνι καθημερινά. Αυτή η πρακτική βοηθά στη διατήρηση της σφριγηλότητας του δέρματος και προλαμβάνει τους τραυματισμούς κατά τη διάρκεια της άσκησης.